Category Archives: Ky thuat nuoi ca chinh

CHÌNH GIỐNG MỸ CHÂU

Chình giống Mỹ Châu

Tôi mê món chình nướng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên, đâu vào những năm đầu thập niên 90 của thế kỷ trước, do một ông già người Hoa chế biến ở cái quán nằm trên đường Bạch Đằng (TP Quy Nhơn). Quán có rượu ngâm đủ các thứ rắn, còn ông già nói tiếng Việt lơ lớ nên bọn tôi cứ gọi là quán “Dụ Dắn”. Quán “Dụ Dắn” chỉ tồn tại có vài năm nhưng món chình nướng thì đã ngấm vào vị giác của tôi cả một đời. Tháng 6 này, tôi về Châu Trúc kiếm chình và bỗng nhận ra mình “chỉ có ăn là giỏi”! Đọc tiếp

CÁ CHÌNH NHẬT

CÁ CHÌNH NHẬT

Cá chình nhật

Cá chình nhật

Anguilla japonica Temminck et Schlegel, 1846
Họ: Cá chình Anguillidae
Bộ: Cá chình Anguilliformes

Mô tả:

Cá ống hình trụ dài. Chiều dài thân gấp 16 – 18 lần chiều cao thân, 9 – 10 chiều dài đầu. Đọc tiếp

Bộ Cá chình

Bộ Cá chình

Bộ Cá chình Creta-gần đây

Cá chình Mỹ, Anguilla rostrata

Cá chình MỹAnguilla rostrata
Phân loại khoa học
Giới (regnum): Animalia
Ngành (phylum): Chordata
Lớp (class): Actinopterygii
Liên bộ (superordo): Elopomorpha
Bộ (ordo): Anguilliformes
Đọc tiếp

Cá chình Nhật Bản

Cá chình Nhật Bản

Cá chình Nhật Bản, (danh pháp khoa họcAnguilla japonica) là một loại cá chình sống ở Nhật BảnHàn QuốcViệt NamBiển Đông Trung Hoa và bắcPhilippines. Giống như các loài cá chình khác, cá chình Nhật Bản sống ở cả vùng nước ngọt và nước mặn. Nơi sinh sản của chúng nằm ở phía tây của quần đảo Mariana. Đọc tiếp

Kinh nghiệm nuôi cá chình bông trong bể xi măng

Kinh nghiệm nuôi cá chình bông trong bể xi măng

Qua 5 tháng nuôi, chỉ vài tháng đầu chình có chết một ít do chưa thích nghi, từ tháng 3 trở đi rất ổn định, lớn bình thường, chưa thấy bệnh tật gì. Anh Nguyễn Văn Nghịêp dự tính sau một năm chình sẽ đạt trung bình 1,2kg/con. Nếu với giá như hiện nay 250.000 – 320.000đ/kg thì anh thu về khoảng 300 triệu đồng. Sau khi trừ chi phí thức ăn, công lao động, còn lại khoảng 200 triệu đồng – một con số không nhỏ đối với gia đình thuần nông như anh. Anh Nghiệp cho biết: cá chình thương phẩm không sợ không có đầu ra, có bao nhiêu các đại lý cũng mua hết, chủ yếu để xuất khẩu sang Hồng Kông, Đài Loan. Đọc tiếp

KĨ THUẬT NUÔI CÁ CHÌNH

KĨ THUẬT NUÔI CÁ CHÌNH

Các thông tin khác:

1. Đặc điểm sinh học cá chình:  

Môi trường

Cá chình là loài cá có tính thích ứng rộng với độ mặn, cá có thể sống được ở nước mặn, nước lợ, nước ngọt. Đọc tiếp

Nuôi cá chình trên sông Son

Nuôi cá chình trên sông Son

TÂM PHÙNG-NGỌC LAN   -Thứ Ba, 06/03/2012, 10:3 (GMT+7)

Với hai nhánh sông Chày, sông Son chảy qua địa bàn xã có chiều dài gần 12 km, Sơn Trạch (Bố Trạch- Quảng Bình) có điều kiện khá thuận lợi để phát triển nghề nuôi cá lồng trên sông.

Hiện tại, cả xã có 313 hộ nuôi với gần 400 lồng, chủ yếu là các loại cá trắm cỏ, rô phi, cá trôi… với sản lượng thu hoạch gần 230 tấn/năm. Để đa dạng hóa đối tượng nuôi, một số hộ dân ở các thôn Xuân Tiến, Gia Tịnh đã đưa vào nuôi thử nghiệm cá chình lồng, bước đầu có triển vọng, phục vụ nhu cầu du lịch VQG Phong Nha- Kẻ Bàng . Đọc tiếp

Nuôi cá chình: Dễ mà hiệu quả cao

Nuôi cá chình: Dễ mà hiệu quả cao

Cá chình là loại thủy đặc sản cao cấp. Nó có thịt ngon, giá trị dinh dưỡng rất cao và còn là một vị thuốc.

Trên thế giới, giá cá chình dao động từ 60-100 USD/kg. Người dân những nước láng giềng của ta như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Malaysia, Indonesia và nhiều nước khác đều rất mê cá chình. Tuy giá cá chình cao ngất ngưởng nhưng thị trường mua bán vẫn rất sôi động. Riêng ở Nhật Bản, mỗi năm phải nhập thêm hàng chục ngàn tấn cá chình. Đọc tiếp

Nuôi cá chình – Mô hình hiệu quả ở Thạnh Mỹ Tây

Nuôi cá chình – Mô hình hiệu quả ở Thạnh Mỹ Tây

Nuôi cá chình

Nuôi cá chình

Nuôi cá chình đòi hỏi nhiều vốn đầu tư nhưng nếu đạt hiệu quả thì lợi nhuận thu về cũng sẽ rất cao. Tuy không dễ nhân rộng, nhưng mô hình này đang được nhiều nông dân học hỏi và chuyển đổi vận dụng trên ao nhà để nâng cao thu nhập. Đọc tiếp

Nuôi cá chình

Nuôi cá chình

TRẦN DUY KHẢ   -Thứ Ba, 28/12/2010, 10:42 (GMT+7)

Nuôi cá chình

Nuôi cá chình

Trong những năm gần đây cá chình được nhân nuôi tại nhiều nước, là món ăn ngon với nhiều người, mang lại hiệu quả kinh tế khá cao cho người nuôi, nhất là tại Nhật Bản, Đài Loan, Trung Quốc, Hàn Quốc. Ở Việt Nam cá chình nuôi nhiều tại các tỉnh Bình Định, Khánh Hòa, Tiền Giang, Phú Yên, Bạc Liêu, Sóc Trăng…, với ba hình thức nuôi: trong ao đất, trong bể xi măng, trong lồng thả ở hồ nước. Đọc tiếp