Cải tiến sản xuất giống cá nàng hai

   Cá nàng hai có giá trị kinh tế khá cao trên thị trường trong nước cũng như xuất khẩu. Tuy nhiên, nó có nhược điểm là tỷ lệ sinh sản rất thấp, ThS. Phạm Phú Hùng, giám đốc Trung tâm thủy sản Long An, và cộng sự đã thực hiện một số biện pháp sản xuất giống cá nàng hai quy mô nông hộ giúp người nông dân có thể tự nhân giống và nuôi cá thành công ngay tại ao nhà. 

Độc đáo… cá nàng hai

Ngọt ngon, lại rất dễ tạo hình, ngày nay cá nàng hai đã đi vào các menu ẩm thực sang trọng với những hình thức bắt mắt, những cái tên rất mỹ miều. Thế nhưng trong tiềm thức tuổi thơ tôi vẫn là những món nàng hai giản dị, ngon lành qua bàn tay má.

Kinh nghiệm nuôi cá thác lác cườm ở Đồng bằng sông Cửu Long

Cá thát lát ( Cá nàng hai, Cá phát lát)

Cá thác lác cườm (hay còn gọi là cá nàng hai, cá đao, cá cườm) là loại cá quý hiếm nằm trong sách đỏ Việt Nam và là loại cá nuôi mới, chưa phổ biến (trừ tỉnh Hậu Giang đã có thương hiệu riêng).

Nuôi cá nàng hai mùa nước nổi

Xã An Phong, huyện Thanh Bình hiện có 15 hộ nuôi cá nàng hai trong mùng lưới. Trung bình, mỗi đợt nuôi trên dưới 5 tháng, nông dân xuất bán hàng chục tấn cá nàng hai thương phẩm, thu nhập từ vài chục triệu đến hàng trăm triệu đồng. Anh Nguyễn Thành Tuấn ở ấp 3, xã An Phong cho biết: “Cá nàng hai rất dễ nuôi, ít bị bệnh, tỷ lệ hao hụt thấp. Người nuôi chỉ cần có nguồn nước sạch, cho ăn đầy đủ, chăm sóc, phòng ngừa bệnh cho cá đúng quy trình hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật, cá sẽ tăng trưởng nhanh và đồng đều, cho lợi nhuận cao”.