Nuôi ếch Thái Lan mùa lũ

 Nuôi ếch Thái Lan mùa lũ

Vèo ếch

Thu hoạch lúa hè thu xong, nước lũ tràn đồng, đó là thời điểm người dân ở các xã vùng sâu huyện Châu Phú bắt tay vào công việc làm ăn mới. Tận dụng những khoảng đất trống phía sau nhà, người dân đăng quầng nuôi ếch Thái Lan tạo thu nhập ổn định cho gia đình trong mùa nước nổi.

Nuôi ếch Thái ở Đồng Tháp

Nuôi ếch bằng lồng lưới

Hiện nay, anh Nguyễn Văn Thâm (Ba Thâm) được xem là người nuôi ếch Thái Lan có hiệu quả đầu tiên trong xã Bình Hàng Tây, huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp. Nhiều người ở Cà Mau, An Giang, Kiên Giang, có cả TP Hồ Chí Minh và các tỉnh Đông Nam bộ… đã đến trại nuôi ếch của anh để xem tận mắt và học tập kỹ thuật nuôi ếch Thái.

Nuôi ếch Thái Lan ở Đồng Tháp

Nuôi ếch Thái Lan ở Đồng Tháp

Ếch là động vật lưỡng cư gần gũi với con người từ xa xưa, ếch hiện diện khắp nơi hoang dã, sống ở các vùng đầm lầy, đồng bằng và cả ở miền núi. Thịt ếch trắng hồng, dai, thơm ngon là nguồn cung cấp đạm động vật cho con người. Ếch được chế biến nhiều món ngon khoái khẩu đối với các cư dân châu Âu và châu Á, vì có giá trị thương phẩm cao.

Đồng Tháp: Người nông dân gắn bó với nghề nuôi ếch giống

Tuy mới bắt đầu thực hiện mô hình ruộng lúa, nuôi ếch giống kết hợp ao nuôi cá được 2 năm, nhưng gia đình chú Nguyễn Văn Sum ở ấp 3, xã Mỹ Thọ, huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp đã thu được nguồn lợi nhuận khá lớn. Trung bình mỗi năm, thu nhập từ lúa và ếch có thể trên vài trăm triệu đồng.

Kỹ thuật nuôi ếch thương phẩm

(Cập nhật: 25-02-11)

I. Ðặc điểm sinh học

1. Phân bố và sinh sống

       Nhóm ếch nhái trên thế giới có đến 2000 loài. Việt Nam có nguồn lợi ếch hết sức phong phú như : ếch xanh, ếch gai, ếch vạch, ếch cốm, ếch giun, ếch bám đá, ếch leo cây… Trong đó, nuôi chủ yếu 3 loài ếch: ếch đồng, ếch Thái và ếch bò, nhưng ếch đồng và ếch thái là có giá trị hơn cả.

       Ếch đồng sống ở khắp nơi ao hồ, đồng ruộng, sông ngòi, mương vườn, những nơi ẩm ướt và có nguồn nước ngọt. Ếch là loại động vật máu lạnh, sống ở 2 môi trường trên cạn và dưới nước.

       Da ếch có tuyến nhầy để giữ ẩm, dưới da có màng lưới các mao mạch giúp nó thở qua da. Khi mất nước da ếch khô có thể bị chết

       Ếch không thích sống ở những nơi nước chua hoặc mặn, cần nơi yên tĩnh, ít người qua lại.

Phát triển ếch thương phẩm

Theo www.sggp.org.vn – 5 năm trước

100 tấn đùi ếch (tương đương 300 tấn ếch thịt) – 30% cung ứngxuất khẩu và 70% tiêu thụ nội địa; khép kín quy trình nuôi ếch công nghiệp từ cung cấp ếch giống đến bao tiêu đầu ra cho người nuôi. Đó là kế hoạch sản xuất năm 2006 do Công ty Kinh doanh thuỷ hải sản (APT) giao cho Xí nghiệp Kinh doanh nuôi trồng thuỷ sản Nhựa Miền Tây trong chiến lược đa dạng hoá mặt hàng.